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성시경의 음악도시(4th) - 대결, 음식도시 정리

내용 출처: 2012.~2014. MBC FM 91.9 성시경의 음악도시 공식 사이트 토요일 코너 노중훈, 이현주 + 아주 조금 수정함 ▣ 2012.08.25. 해장음식편 ▣ ▶ 노중훈 작가 1. 전남 장흥 매생이국〔석진식당061-863-5292〕 장흥군 남단에 위치한 내저마을은 매생이 산지다. 보통 12월 중순부터 3월 초까지 채취한다. 한겨울 새벽 바다에 나가 매생이를 손으로 훑어가며 거둬들이는 모습은 숭고한 노동의 풍경이다. 내저마을에는 식당이 없다.매생이국을 맛보려면 읍내로 가야 한다. 매생이는 국으로 끓여 먹거나 무쳐서 먹는다. 매생이에 국과 전복을 넣어 끓인 국은 숙취를 말끔하게 정리해준다 2. 강원 삼척 곰치국〔해동해물,033-572-1466〕 삼척의 먹을거리는 곰치국이다. 속초나 주문진 등..

_/듣다가 2012.10.24